ELENA
FALQUE LOPEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
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Universidad de Oviedo
Oviedo, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad de Oviedo (2)
2020
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Conventional purification and isolation
Food Waste Recovery: Processing Technologies, Industrial Techniques, and Applications (Elsevier), pp. 129-153
2015
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Conventional purification and isolation
Food Waste Recovery: Processing Technologies and Industrial Techniques (Elsevier Inc.), pp. 149-172