Publicacións en colaboración con investigadores/as de Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (2)

2023

  1. In Vitro Assessment of the Prebiotic Potential of Xylooligosaccharides from Barley Straw

    Foods, Vol. 12, Núm. 1

2020

  1. Xylooligosaccharides from steam-exploded barley straw: Structural features and assessment of bifidogenic properties

    Food and Bioproducts Processing, Vol. 124, pp. 131-142