Publicacións nas que colabora con J. Vivas (2)

2000

  1. Manual de prácticas de microbioloxía

    Servizo de Publicacións

1998

  1. Proceso de elaboración del calamar a la romana: análisis microbiológico del producto final

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 290, pp. 51-54