HUI
CAO
INVESTIGADORES "JUAN DE LA CIERVA-INCORPORACIÓN"
Gustavo A.
González Aguilar
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Gustavo A. González Aguilar (1)
2021
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Available technologies on improving the stability of polyphenols in food processing
Food Frontiers, Vol. 2, Núm. 2, pp. 109-139