Publications by the researcher in collaboration with Jesús Simal Lozano (24)

1997

  1. Acaricide residues in honeys from Galicia (N.W. Spain)

    Journal of Food Protection, Vol. 60, Núm. 1, pp. 78-80

  2. The effects of various culinary treatments on the pigment content of green beans (Phaseolus vulgaris, L.)

    Food Research International, Vol. 30, Núm. 10, pp. 787-791

1989

  1. Aproximación a la toxicidad de los agentes conservantes de alimentos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 204, pp. 53-56