CISPAC
Centre d'investigació
![Foto de CISPAC](/img/noimage.png)
![Foto de Instituto de Química Avanzada de Cataluña](/img/noimage_org.png)
Instituto de Química Avanzada de Cataluña
Barcelona, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de Química Avanzada de Cataluña (1)
2014
-
Increasing the Added-Value of Onions as a Source of Antioxidant Flavonoids: A Critical Review
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Vol. 54, Núm. 8, pp. 1050-1062