Química Física
Departament
Universidad Nacional del Litoral
Ciudad de Santa Fe, ArgentinaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad Nacional del Litoral (1)
2023
-
Interlaboratory study on lipid oxidation during accelerated storage trials with rapeseed and sunflower oil analyzed by conjugated dienes as primary oxidation products
European Journal of Lipid Science and Technology, Vol. 125, Núm. 10