Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
Enxeñaría química
Departament
Nanjing University
Nankín, China
Estàs en
col·laboracions
Nanjing University
Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Nanjing University (1)
2021
Insight into the effects of coconut kernel fiber on the functional and microstructural properties of myofibrillar protein gel system
LWT, Vol. 138
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de