Organización de empresas e márketing
Departament
Instituto de Investigacións Mariñas
Vigo, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de Investigacións Mariñas (1)
2010
-
Design of a procedure for obtaining a protein concentrate prepared from tuna cooking water
6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2010, FOODSIM 2010