Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Resultados
Facultad de Ciencias
Centro
Zhejiang University of Technology
Hangzhou, China
Estás en
Colaboraciones
Zhejiang University of Technology
Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Zhejiang University of Technology (1)
2024
Effect of konjac oligosaccharide and Kappa-Carrageenan on oxidative and structural changes in silver carp protein induced by fluctuating storage temperatures
CyTA: Journal of food, Vol. 22, Núm. 1
Contactar
Aviso Legal
translate
es
arrow_drop_down
translate
es
arrow_drop_down
ca
eu
gl
en
fr
de