Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
Facultade de Ciencias
Centre
Institute of Chemical Technology
Mumbai, India
Estàs en
col·laboracions
Institute of Chemical Technology
Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Institute of Chemical Technology (1)
2022
Moringa oleifera Lam. seed proteins: Extraction, preparation of protein hydrolysates, bioactivities, functional food properties, and industrial application
Food Hydrocolloids, Vol. 131
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de