Centre
Facultade de Ciencias
Llibres (4) Publicacions en què ha participat algun/a investigador/a
2017
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Deseñando aceites de oliva "gourmet" en Galicia
Universidade de Vigo
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José María Zubia, Mari
Donostiako Udala = Ayuntamiento de San Sebastián
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Strategies for obtaining healthier foods
Nova Science Publishers, Inc., pp. 1-383
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Water Extraction of Bioactive Compounds: From Plants to Drug Development
Elsevier, pp. 1-530