Centro
E.T.S. De Enxeñería De Minas
Capítulos de libro (2) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a
1997
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Bebidas fermentadas indígenas: cacao, pozol, tepaches, tesgüino y tejuino
Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos (Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)), pp. 437-448
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Modelos matemáticos en lubricación hidrodinámica y elastohidronámica
Actas de la Jornada Científica en homenaje al prof. Antonio Valle Sánchez (Universidad de Sevilla), pp. 45-59