Publicacións en colaboración con investigadores/as de Universitat de Girona (3)

2023

  1. Valorisation of pork by-products to obtain antioxidant and antihypertensive peptides

    Food Chemistry, Vol. 423

2020

  1. Nuevas oportunidades para el turismo de salud y bienestar

    Turismo post COVID-19: el turismo después de la pandemia global, análisis, perspectivas y vías de recuperación (Ediciones Universidad de Salamanca), pp. 167-186

2005

  1. Nuevos procesos de obtención de pastas celulósicas

    Ingenieria Quimica, Vol. 37, Núm. 423, pp. 106-117