La publicidad de la industria conservera en España(1920-1950)
- Alberto Pena Rodríguez Director
Universidade de defensa: Universidade de Vigo
Fecha de defensa: 15 de xaneiro de 2016
- Alejandro Pizarroso Quintero Presidente/a
- Montserrat Vázquez Gestal Secretaria
- Fermín Galindo Arranz Vogal
Tipo: Tese
Resumo
La industria conservera es probablemente una de las actividades industriales más determinantes y que marcaron el desarrollo socioeconómico de España durante la primera mitad del siglo XX. Lleva aparejada no solo una concepción moderna de organización empresarial sino también una nueva forma de entender el mercado y sus consumidores. La alimentación, ámbito de negocio al que pertenecen las conservas de pescado, siempre ha estado ligada a determinadas configuraciones sociales y culturales desde el origen de la humanidad. Desde el punto de vista de los estudios de comunicación en los que se encuadra esta tesis, es parte fundamental la selección y posterior análisis de un corpus de 120 piezas publicitarias realizadas durante el período objeto de estudio 1920-1950. Su análisis simbólico y semiológico como piezas de comunicación nos da las claves para comprender el inicio y posterior desarrollo de un sector que comenzaba a caminar con determinación hacia el mercado del gran consumo. Una reflexión sobre la publicidad en la industria conservera en España a través de anuncios de prensa, carteles, catálogos y otras piezas que nos permiten conocer como se construyó y evolucionó el discurso publicitario en este sector durante treinta años.