Compuestos polifenólicos de la harina de girasolimplicaciones tecnológicas y nutricionales

  1. Domínguez González, Herminia
  2. Sineiro Torres, Jorge
  3. Núñez García, María José
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 1997

Zenbakia: 280

Orrialdeak: 89-94

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Datuen iturria: Dialnet