Departamento: Enxeñaría química

Centro: Facultade de Ciencias

Centro de investigación: CINBIO

Campus: Ourense

Área: Enxeñaría Química

Grupo de investigación: Enxeñería Química

Correo el.: herminia@uvigo.es

Doutora pola Universidade de Santiago de Compostela coa tese Aplicaciones de tecnología enzimática a procesos extractivos de aceite y proteína de soja y girasol 1992. Dirixida por Dr/a. Juan Manuel Lema Rodicio, Dr/a. María José Núñez García.