Département: Enxeñaría química

Centre: Facultade de Ciencias

Centre de recherche: CINBIO

Campus: Ourense

Domaine: Ingeniería Química

Groupe de recherche: Enxeñería Química

Email: herminia@uvigo.es

Docteure à l Universidade de Santiago de Compostela avec la thèse Aplicaciones de tecnología enzimática a procesos extractivos de aceite y proteína de soja y girasol 1992. Dirigée par Dr/a. Juan Manuel Lema Rodicio, Dr/a. María José Núñez García.