Saila: Enxeñaría química

Ikastegia: Facultade de Ciencias

Ikerketa zentroa: CINBIO

Campusa: Ourense

Eremua: Ingeniaritza Kimikoa

Ikerketa taldea: Enxeñería Química

E-maila: herminia@uvigo.es

Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Aplicaciones de tecnología enzimática a procesos extractivos de aceite y proteína de soja y girasol 1992. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Juan Manuel Lema Rodicio, Dr/a. María José Núñez García.