Departamento: Enxeñaría química

Centro: Facultad de Ciencias

Centro de investigación: CINBIO

Campus: Ourense

Área: Ingeniería Química

Grupo de investigación: Ingeniería Química

Email: herminia@uvigo.es

Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Aplicaciones de tecnología enzimática a procesos extractivos de aceite y proteína de soja y girasol 1992. Dirigida por Dr/a. Juan Manuel Lema Rodicio, Dr/a. María José Núñez García.