Departament: Enxeñaría química

Centre: Facultade de Ciencias

Centre d'investigació: CINBIO

Campus: Ourense

Àrea: Enginyeria Química

Grup d'investigació: Enxeñería Química

Correu: herminia@uvigo.es

Doctora per la Universidade de Santiago de Compostela amb la tesi Aplicaciones de tecnología enzimática a procesos extractivos de aceite y proteína de soja y girasol 1992. Dirigida per Dr/a. Juan Manuel Lema Rodicio, Dr/a. María José Núñez García.