Aplicaciones de la irradiación de los alimentosDiversos aspectos relacionados

  1. A.L. Bande 1
  2. C.M. Franco 1
  3. J.A. Centeno 1
  4. E.J. Quinto 1
  5. A. Cepeda 1
  1. 1 Facultad de Veterinaria. Universidad de Santiago de Compostela
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Année de publication: 1990

Número: 214

Pages: 23-28

Type: Article

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