Characterisation of extra virgin olive oils from Galician autochthonous varieties and their co-crushings with Arbequina and Picual cv.

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2015

Volumen: 176

Páginas: 493-503

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.12.078 GOOGLE SCHOLAR
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