Production of pectic enzymes in yeasts

  1. Blanco, P.
  2. Sieiro, C.
  3. Villa, T.G.
Aldizkaria:
FEMS Microbiology Letters

ISSN: 0378-1097

Argitalpen urtea: 1999

Alea: 175

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 1-9

Mota: Berrikuspena

DOI: 10.1016/S0378-1097(99)00090-7 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus