Antioxidant activity of pine bark procyanidins in bulk corn oil and corn oil-in-water emulsions

  1. Jerez, M.
  2. Deive, F.J.
  3. Sineiro, J.
  4. Núñez, M.J.
Aldizkaria:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-7697,  1438-9312

Argitalpen urtea: 2011

Alea: 113

Zenbakia: 11

Orrialdeak: 1402-1411

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/EJLT.201100199 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus