Assessment of prebiotic potential of Akpan-yoghurt-like product and effects on the human intestinal microbiota

  1. Gullón, B.
  2. Pereira, M.
  3. Mestres, C.
  4. Hounhouigan, J.
  5. Pallet, D.
  6. Alonso, J.L.
  7. Pintado, M.
Revista:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Any de publicació: 2015

Volum: 19

Pàgines: 545-553

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFF.2015.09.026 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus