Study of the hydrolysis of sugar cane bagasse using phosphoric acid

  1. Gámez, S.
  2. González-Cabriales, J.J.
  3. Ramírez, J.A.
  4. Garrote, G.
  5. Vázquez, M.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Any de publicació: 2006

Volum: 74

Número: 1

Pàgines: 78-88

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2005.02.005 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus