Near infrared spectroscopy applied to the rapid prediction of the floral origin and mineral content of honeys

  1. Escuredo, O.
  2. González-Martín, M.I.
  3. Rodríguez-Flores, M.S.
  4. Seijo, M.C.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 170

Seiten: 47-54

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.08.061 GOOGLE SCHOLAR
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