Active packaging films with natural antioxidants to be used in meat industry: A review

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Zeitschrift:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 113

Seiten: 93-101

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2018.06.073 GOOGLE SCHOLAR
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