Factores antinutricionales de la proteína de soja (II)
- Domínguez González, Herminia
- Lema Rodicio, Juan Manuel
- Núñez García, María José
ISSN: 0212-1689
Année de publication: 1991
Año: 10
Número: 1
Pages: 149-164
Type: Article
Revue:
Alimentación, equipos y tecnología