Factores antinutricionales de la proteína de soja (I)
- Domínguez González, Herminia
- Lema Rodicio, Juan Manuel
- Núñez García, María José
ISSN: 0212-1689
Année de publication: 1990
Año: 9
Número: 9
Pages: 75-86
Type: Article
Revue:
Alimentación, equipos y tecnología