Biological surfactants vs. polysorbates: Comparison of their emulsifier and surfactant properties

  1. Rodríguez-López, L.
  2. Rincón-Fontán, M.
  3. Vecino, X.
  4. Cruz, J.M.
  5. Moldes, A.B.
Zeitschrift:
Tenside, Surfactants, Detergents

ISSN: 0932-3414

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 55

Nummer: 4

Seiten: 273-280

Art: Artikel

DOI: 10.3139/113.110574 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus