Purification, characterization and some properties of diacetyl(acetoin) reductase from Enterobacter aerogenes
- CARBALLO, J.
- MARTIN, R.
- BERNARDO, A.
- GONZALEZ, J.
ISSN: 1432-1033, 0014-2956
Any de publicació: 1991
Volum: 198
Número: 2
Pàgines: 327-332
Tipus: Article