Aplicación de los probióticos a la mejora del cultivo larvario de peces marinos

Abstract

El objetivo del trabajo ha sido determinar in vivo el efecto probiótico de la bacteria marina Roseobacter 27-4 en la mejora de la supervivencia de larvas de rodaballo infectadas con el patógeno Vibrio (Listonella) anguillarum, a escala planta piloto y en las condiciones habituales de cultivo larvario. El estudio se desarrolló en 3 fases sucesivas: 1,- Establecimiento de un modelo experimental (reproducible) de infección de larvas de rodaballo con el patógeno. 2,- Confirmación de la inocuidad de Roseobacter 27-4 para los organismos de cultivo (microalgas, rotíferos y Artemia) e incorporación del probiótico en el sistema de cultivo larvario. 3,- Validación del efecto probiótico de Roseobacter 27-4 en larvas infectadas con V.anguillarum y establecimiento de un modelo de aplicación. La adición Roseobacter 27-4 (via rotífero) en larvas infectadas con el patógeno (via rotífero) redujo la mortalidad larvaria demostrándose un claro efecto probiótico in vivo. La presencia de Roseobacter 27-4 en las larvas pudo detectarse a nivel del lumen intestinal, pero sin colonización del epitelio intestinal.