La calidad de los alimentos perecederosel caso del producto "pescado fresco"

  1. M.C Otero Neira
  2. L. Rodríguez Comesaña
  3. R. Rodríguez Daponte
Libro:
Best papers proceedings theme the business in a collaborative world: VII International Conference, Istanbul, Turkey, september 8-10, 1998
  1. Muzaffer Bodur (coord.)
  2. Manuel Castro Cotón (ed. lit.)

Editorial: Academia Europea de Dirección y Economía de la Empresa, AEDEM

ISBN: 84-605-8100-4

Ano de publicación: 1998

Páxinas: 399-406

Congreso: Asociación Europea de Dirección y Economía de Empresa. Congreso Internacional. AEDEM (7. 1998. Estambul)

Tipo: Achega congreso

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