Sopas deshidratadasvaloración microbiológica
- Sáa Muñoz, Ana Isabel
- Sieiro Gallardo, Carmen María
- Sinde, E.
- Andrés, A.
- Rodríguez López, Luis Alfonso
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1998
Número: 294
Páginas: 81-84
Tipo: Artículo