Importancia del recuento de microorganismos viables en un yogur natural
- Sieiro Gallardo, Carmen María
- Torres, M.
- Castillo, A.
- Rodríguez López, Luis Alfonso
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Year of publication: 1999
Issue: 302
Pages: 59-62
Type: Article