Análisis microbiológico de un producto de confiteríacaramelos duros
- Acosta Arbelo, Félix
- Rodríguez López, Luis Alfonso
- Gallego, A. R.
- Conde Vendrell, Marta
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Any de publicació: 2000
Número: 311
Pàgines: 121-124
Tipus: Article