Evaluación de la eficacia de detergentes a base de amonio cuaternario frente a cepas de "Salmonella" y "E. coli" aisladas de alimentos

1. Rego, P.
2. Casas, O.
3. Sieiro Gallardo, Carmen María
4. Rodríguez López, Luis Alfonso
5. Pombar Gómez, Ariana