Comercialización de vieiras* contaminadasalgunos aspectos esenciales del fraude alimentario
-
1
Universidade de Vigo
info
ISSN: 2007-4700
Any de publicació: 2015
Número: 8
Pàgines: 193-213
Tipus: Article
Altres publicacions en: Revista penal México
Resum
This paper analyzes the public health as a right upheld by law and specifically the harmful food fraud. It makes a review of situations when people market seafood that contains marine biotoxines harmful for human health.