Control of contamination of olive oil by sunflower seed oil in bottling plants by GC-MS of fatty acid methyl esters

  1. Gamazo-Vázquez, J.
  2. García-Falcón, M.S.
  3. Simal-Gándara, J.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Ano de publicación: 2003

Volume: 14

Número: 7

Páxinas: 463-467

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0956-7135(02)00102-0 GOOGLE SCHOLAR
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