Exploitation of a waste from the brewing industry for laccase production by two Trametes species

  1. Couto, S.R.
  2. Rosales, E.
  3. Gundín, M.
  4. Sanromán, M.Á.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Ano de publicación: 2004

Volume: 64

Número: 4

Páxinas: 423-428

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2003.11.009 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus