Chestnut shell and barley bran as potential substrates for laccase production by Coriolopsis rigida under solid-state conditions

  1. Gómez, J.
  2. Pazos, M.
  3. Couto, S.R.
  4. Sanromán, M.A.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Any de publicació: 2005

Volum: 68

Número: 3

Pàgines: 315-319

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2004.06.005 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus