Chestnut shell and barley bran as potential substrates for laccase production by Coriolopsis rigida under solid-state conditions

  1. Gómez, J.
  2. Pazos, M.
  3. Couto, S.R.
  4. Sanromán, M.A.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 68

Nummer: 3

Seiten: 315-319

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2004.06.005 GOOGLE SCHOLAR
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