Experimental evaluation of alternative fermentation media for L-lactic acid production from apple pomace

  1. Gullón, B.
  2. Alonso, J.L.
  3. Parajó, J.C.
Aldizkaria:
Journal of Chemical Technology and Biotechnology

ISSN: 0268-2575,  1097-4660

Argitalpen urtea: 2008

Alea: 83

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 609-617

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/JCTB.1838 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus