Vegetable Flavors from Cell Culture

  1. Longo, M.A.
  2. Sanromán, M.A.
Buch:
Handbook of Fruit and Vegetable Flavors

ISBN: 9780470227213

Datum der Publikation: 2010

Seiten: 663-680

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1002/9780470622834.CH34 GOOGLE SCHOLAR
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