Antioxidative properties of vitamins C and E in micellar systems and in microemulsions

  1. Drach, M.
  2. Narkiewicz-Michałek, J.
  3. Sienkiewicz, A.
  4. Szymula, M.
  5. Bravo-Díaz, C.
Zeitschrift:
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects

ISSN: 0927-7757

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 379

Nummer: 1-3

Seiten: 79-85

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.COLSURFA.2010.11.073 GOOGLE SCHOLAR
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