Citric acid production from orange peel wastes by solid-state fermentation
- Torrado, A.M.
- Cortés, S.
- Salgado, J.M.
- Max, B.
- Rodríguez, N.
- Bibbins, B.P.
- Converti, A.
- Domínguez, J.M.
ISSN: 1678-4405, 1517-8382
Any de publicació: 2011
Volum: 42
Número: 1
Pàgines: 394-409
Tipus: Article