Departamento: Química analítica e alimentaria

Centro: Facultade de Ciencias

Instituto: IAA

Campus: Ourense

Universidad: Universidade de Vigo

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: TEZE Grupo de Tecnoloxía Enzimática e Bioestructuras

Correo: agrasar@uvigo.es

Doutora pola Universidade de Santiago de Compostela coa tese Cultivo en estado sólido sobre soportes sintéticos diseño y operación de un biorreactor para la producción de amilasas sobre afluentes amiláceos 1996. Dirixida por Dr/a. Miguel Anxo Murado García, Dr/a. M. Pilar González Fernández.