Departamento: Química analítica e alimentaria

Centro: Facultad de Ciencias

Instituto: Agroecolox

Campus: Ourense

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: AA1 Investigaciones Agrarias y Alimentarias

Email: agrasar@uvigo.es

Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Cultivo en estado sólido sobre soportes sintéticos diseño y operación de un biorreactor para la producción de amilasas sobre afluentes amiláceos 1996. Dirigida por Dr/a. Miguel Anxo Murado García, Dr/a. M. Pilar González Fernández.